先日、わかな会主催の親子で食育～お料理教室に息子と行って来ました。
献立は手作りソーセージときのこたっぷりスープです。
まずはソーセージ。水に浸した食パンを細かくちぎってボールの中へ、そこにばら肉、摩り下ろしたにんにく・セロリ・たまねぎを入れて香辛料ちょっとで具を作ります。
同級生と同じ班になった息子は争うように色々手伝っています。
家の事も同じ位積極的に手伝ってくれ、息子よ。。。
お友達一家と息子はソーセージ、同じ班の中３のお嬢さんはしめじ・えのき・しいたけ・なめこを切ったり洗ったりでスープ作り、kiaiはその間サラダ作りをしました。
（いやレタスちぎっただけなんですが。。）
ソーセージは具をつくったら、アルミホイルでキャンディー状に包みます。
できたら蒸し器で15分蒸します。
スープは、材料をおなべにいれ固形スープの元と塩コショウで味付けです。
おかずが完成するまでに、食器の用意です。
使う前に洗いましょうということなので、8人分のお茶碗・汁椀・お皿・お箸・湯のみを洗います。
もちろん、こういう力仕事はkiaiの担当です。
ひまになった息子は同級生の子と遊び始めましたが、kiaiはそれどころではありません。
ひたすら食器洗いです。たしか、お料理を作りにきたはずでは。。。
といいながらも、無事完成しました。
ソーセージはあまりクセが無く食べやすかったです。
スープもきのこ好きのkiaiにはたまらない品でした。
食後も食器とおなべを洗い、なんかすっきりしたkiaiでした。
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手造りソーセージ・ハムと言えば！！
相模原市上溝のクライフさんでしょう！！
看板娘「ハム娘さん」のブログはこちら。
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呼ばれて、飛びでて、じゃじゃじゃじゃ～ん。へぇ～楽しそうと読み進めていたら、びっくり！おっきな宣伝ありがとうございます。ソーセージ蒸すと15分ですか？ 早いっ！ソーセージはハンバーグと同じ、そう思えばご家庭でもアウトドアでも気楽にたのしめますね。
◎ハム娘♪さんソーセージつながりということで、勝手ながらお店とブログの宣伝をさせていただきました。調理を教えてくださったわかな会の方も、ハンバーグと比較していました。本物はこんなに簡単にいかないと思いますが、親子で作るには丁度よいのかと思いました。