2008年11月アーカイブ

花巻ではその日ちょうど行われていたお祭りを見学させていただきました。
しかも、見学用の席まで用意していただき、感謝感激です。
着いたときには、子供神輿が元気よくパレードしていました。
花巻の各地域で趣向をこらしたお神輿が続き、時々お餅や御札をばら撒いていました。
その後、日が暮れかかった頃から山車が出てきました。
表と裏で別の飾りになっていて、通り過ぎても楽しめる山車でした。
活気あふれ、昭和の頃の面影を残すお祭りを堪能した後、ホテルへ向かいました。

第一目的、精肉施設に到着し、まずは施設の見学です。
その日はお休みということで、作業しているところは見られませんでしたが、
手を触れずに手洗いできる機械があったりと、清潔に気を使っていました。
その後、『茶美豚』を使ったソーセージ作り体験です。
kiaiと息子はハーブソーセージを作ることにしました。
お肉と材料をよくこねて注入機にセット、その先端に腸をつけて中にお肉を入れていきます。
腸を伸ばすタイミングが難しく、なかなか均一な太さになりません。
それでも一本できあがり、息子の要望で長めに区切り完成です。
そうして作ったソーセージをその場で茹でてもらい、試食しました。
『茶美豚』だからか、自分で作ったからか、おいしくいただけました。
さぁ、いよいよ花巻に向かいます。

９月某日、『茶美豚』産地交流イベントに参加しました。
行き先は岩手県、憧れのイーハトーブ。
現代の銀河鉄道？東北新幹線で現地に向かいました。
盛岡駅で下車し、そこからバスで移動します。
車中で少し遅めのお昼です。用意していただいたのは、鮭といくらの親子弁当。
親子ともども速攻でたいらげ、お弁当容器を片付けようとしたところ、
息子が容器を持っていくと言い出しました。
そして、第一目的の精肉施設に付くまでの間、２つの容器を分解し、
パズルのように組み立てて遊んでいました。
創造性があるのはいいのですが、その後移動中、かさばるその容器を
持たされているkiaiでした。